Willkommen im d'aquila

Gaumengenuss
in Wuppertal

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Sehr geehrte Gäste,
Unter Einhaltung aller Hygieneregeln in der Gastronomie und einem umfangreichen Sicherheitskonzept kannst Du Dein Lieblingsgericht auf der Terrasse und im Restaurant genießen.

Wir freuen uns auf Euch

Liebe Gäste

vom 11.10. bis einschließlich 16.10.2021 sind wir auf einer Fortbildung und einem Kochevent. Aus diesem Grund ist unser Restaurant in dieser Zeit geschlossen.
Ab dem 19.10. sind wir wieder zu den gewohnten Zeiten für euch da.

Sehr geehrte Gäste,
auf Erlass der Landesregierung NRW zur Eindämmung der Corona-Virus-Pandemie dürfen wir leider unsere Speisen nur außer Haus anbieten. Weiter unten finden Sie unsere Take Away Karte.

ENTDECKEN

Über uns

Giovanni D´Aquila Benito, bekannt aus „The Taste“, und David Liensdorf (kreativer Kopf) stellen immer wieder hochwertige Zutaten zu ganz besonderen Speisen zusammen. Giovanni D´Aquila Benito ist schon lange leidenschaftlicher Koch. Mit dem kreativen David Liensdorf spielen sich diesen beiden Köpfe die passenden Bälle zu. Und somit entsteht im Restaurant Daquila wirkliche Gaumenfreude in Wuppertal.

Öffnungszeiten

Dienstags – Samstags

17.00 – 22.00

Sonntag

Geschlossen

Montag

Geschlossen

Kristina Weinberger

Ich freue mich immer auf einen Abend im Restaurant Daquila in Wuppertal, da ich nicht selten mit neuen Ideen aus der Küche überrascht werde.

Peter Bethke

Das Restaurant Daquila gehört sicherlich zu den besten in Wuppertal. Nicht nur das die Speisen sehr gut schmecken, auch der angerichtete Teller ist immer ein Hingucker.

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Täglich wechselne Tageskarte

(Take Away Karte)

Von unserer Tageskarte können Sie auch bestellen.

Telefon 0202 25312131

Zur Lieferung oder Abholung.
Derzeit keine Kartenzahlung möglich.

NEU

Unsere Tageskarte

(Take Away Karte)

Von unserer Tageskarte können Sie auch bestellen.
Jede Woche neue Gerichte.

Telefon 0202 25312131

Zur Lieferung oder Abholung.
Derzeit keine Kartenzahlung möglich.

NEU

UNSERE MENÜS

Spezielle Menüs von
unserem Küchenchef

Wir verwenden stets frische und überwiegend regionale Produkte. Neben der traditionellen Küche lässt sich Giovanni D´Aquila Benito gerne von modernen Gerichten aus ganz Europa inspirieren. Immer wieder überraschen wir mit leidenschaftlichen Menükreationen und treffen damit den hochwertigen Geschmacksanspruch unserer Gäste.

UNSERE MENÜS

Unser
Silvester Menü

Liebe Gäste das Jahr neigt sich dem Ende zu.
Auch hier haben wir wieder etwas kulinarisches vorbereitet.

Genießt schöne Stunden im Daquila in Wuppertal mit einem von uns vorbereiteten 7 Gang Menü!

Ab sofort könnt Ihr einen Tisch reservieren.

Wir freuen uns auf Euch.

Silvester Menü

Amuse

mit Dip

$6.5

Kalbsfleisch / Gebrannte Rote Beete / Kresseschaum / Macadamia

mit grünem Apfel u. Jakobsmuschel

$7

Krustentiersuppe / Jakobsmuschel / Erbsensprossen / Ayran

Rote Beete, Gin dazu Wildkräutersalat u.
Creme Fraiche mit süßem Senf

$8.5

Supreme Lachs / Apfel /
Räucheraalsauce / Spitzkohlrolle

mit Prosciutto Cotto aus dem Piemont und jungen Erbsen gefüllt auf Weißwein-Sahnesauce dazu Salbei-Buttertagliatelle

$7.9

Sorbet

dazu weiße Bohnen u. tomatisiertes Grillgemüse im jüdischen Brickteig

$6.9

Australisches Bio Beef / Pilzrisotto / Parmesan-Crunch / Wilder Brokkoli / Rotwein

auf Zitronen- Weißweinsauce mit confierter Tomate u. Spargelragout

$6.5

Kirsche zum Dessert
Vanilleganache / Pekancrunch / Schokoerde

mit Basilikumpesto u. süßem Parmesan

$9

Preis pro Personen

inkl. Proseccoempfang

99,-