17.11.2019 – 23.02.2020
auch sonntags ab 17 Uhr wieder geöffnet.
Für Reservierungen außerhalb der Öffnungszeiten sprechen sie uns gerne an.
Unsere Menüs zu Weihnachten (25. + 26.12.) und Silvester.
Frühzeitig reservieren!
Steinpilzcremesuppe mit Sahnehaube und Pesto
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Lachstatar mit Birne und Chili/Meerrettichcreme und Salatauswahl
(nur im 4 Gang Menü)
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Entenkeule auf Orangen-Knoblauchsauce mit Rosenkohlgemüse und Salbei-Gnocchi
oder
Rotbarschfilet auf bunten Rübengemüse mit Safransauce und Sahne-Püree
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Apfeltarte mit Zimteis
Selbstverständlich können Sie auch a la carte wählen.
Menüs nur Tischweise ohne Änderung.
Preis pro Person
3 Gang 39,50 €
4 Gang 45,- €
Rosa gebratenes Kalbsfleischcarpaccio mit Pastinake – Yellow Tuna und Wintertrüffel
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Blumenkohlcremesuppe mit Jakobsmuschel, Buchweizen, dazu Parmesankrustini und Kräuteröl
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Wildfanggarnele, Yuzu mit Zitronenrisotto, Tiroler-Speck und Broccoligel
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Sorbet
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Rinderfilet auf Holunderblüten-Rotweinsauce, Wirsingpraline mit Buttermilch, dazu Schnittlauch-Pilzkrokette
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Lebkuchencreme mit Zabaglionemousse und Früchten
Start 18 Uhr
Ende 22 Uhr
Preis pro Person 79,50 € inkl. Begrüßungs – Prosecco
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